Als Alternative zu den Knusperstangen habe ich heute mal das Knäckebrot vom Ploetzblog ausprobiert. Wie im verlinkten Beitrag beschrieben, ist es weniger ein echtes Knäckebrot als ein Snack. Dafür aber ein leckerer Snack, der noch etwas dünner ausgerollt auch sehr gut für einen gemütlichen Fernsehabend geeignet ist. Und gesünder ist.